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食品飲料
【趨勢25】餐飲集團「大者更大」、零售業殺進社區玩坪效、企業揪團買電潮來襲｜數位時代
餐飲業者挺過疫情衝擊，但後續的挑戰也沒有減少。全球通貨膨脹，隨之而來的是食材、工資皆漲，同時餐飲人力也出現大缺工。不過，餐飲類股仍持續成長，背後原因在於集團化、多品牌經營所帶來的綜效。餐飲連鎖體系策略各有不同，但規模化、集團化卻同樣是未來創造高效益的重要關鍵字。
餐飲集團掀酸菜魚大戰 傳霸主「太二酸菜魚」將來台插旗
酸菜魚為特色川菜，酸爽夠勁又下飯，在餐飲市場一炮而紅，吸引不少偏好重口味的年輕族群。憑藉酸菜魚崛起、且最早推出主打酸菜魚品牌的中國連鎖餐廳「太二酸菜魚」也有意來台開店，目前已進入來台考察階段，不排除透過餐飲集團代理，或是直接來台展店，預期將使酸菜魚競爭更為激烈。
陽光行動／餐飲業招人 71歲嬤學習操作機器人｜聯合新聞網
全台最大韓式料理集團豆府餐飲日前和台北市銀髮職務新創活力中心合辦「高年級巧幫手重返職場招募計畫」，為補足缺口善用高齡者，集團將工作內容拆解成可獨立完成、兼顧體力與肌力負荷的工作，如鼓勵中高年級生學習與送餐機器人合作。
美妝保養／服飾／時尚
深度時尚｜Crocs 營收成長 20%！「地球上最醜鞋」為何翻身時尚單品？｜經理人
來被視為「醜鞋」、「胖胖鞋」的 Crocs 卻成為年輕人喜愛的潮流鞋款，不僅跟許多精品品牌聯名，連小賈斯汀（Justin Bieber）、超模坎達兒・珍娜（Kendall Jennier），和紅遍全球的韓國女團 BLACKPINK 成員 Jisoo 都在穿。
2023流行風格回顧！老錢風、多巴胺到美拉德 盤點今年爆紅時尚懶人包｜Yahoo新聞
2023流行時尚圈實在很忙碌，從春季開始時尚圈就陸續出現了許多流行新名詞，穿搭風格也從休閒運動、優雅學院到都會極簡等一路變化，有重新演譯的復古風，也有全新誕生的流行話題，堪稱是時尚人最忙碌的一年。
又一家奢侈品大廠示警！香奈兒：明年精品業景氣恐更艱難｜聯合新聞網
繼LVMH和Burberry之後，又有一家奢侈品大廠不看好精品業明年的景氣。香奈兒（Chanel）的主管警告說，在全球經濟減速、產業成長趨的情況下，準備迎接「更艱難的」的2024年。儘管該公司的頂級消費者仍在大肆揮霍，但歐美地區高通膨和中國大陸青年的失業率創紀錄，致使該品牌的首購客群和偶而購買的消費者變少了。
金融消費、政府數據
數位貨幣研究成形 央行準備邁步｜中國時報
我國數位貨幣發行有新進展！中央銀行副總裁朱美麗指出，數位貨幣（CBDC）可能成為未來貨幣體系的核心，央行正審慎評估探索發行數位貨幣的可能性，目前已完成「批發型CBDC可行性技術研究」及「通用型CBDC試驗計畫」，現在正進行意見調查及精進平台設計的兩項工作。
9家電支消費場域互通 2024年第2季底前全數上線｜中央通訊社
由財金公司推出「TWQR」作為整合性QR Code，目前歐付寶、橘子支及全盈支付3家專營電支機構已加入；全支付、悠遊卡、一卡通票證、愛金卡、街口電子支付及簡單行動支付6家，因涉及特約商店QR Code轉換及契約變更等程序，最晚將在明年第2季底前全數上線。
物價還是高！11月CPI年增率2.9% 蔬果漲逾1成、外食費漲4.21%｜今日新聞
行政院主計總處今（6）日公布今（2023）年11月消費者物價指數（CPI）年增率2.9%，其中蔬果漲幅超過1成，外食費也漲4.21%，醫藥保健類亦漲了3.05%。不過，若扣除蔬果、能源後的核心CPI漲幅為2.38%，來到逾1年半的新低。
資訊、網路、生物科技、通路
【圖解】短還要洗腦！3分鐘變15秒神曲，Spotify一次播放規則把音樂怎麼了？｜數位時代
過去音樂圈有一條3分鐘真理，但隨著音樂串流的改變，歌曲的長度卻往3分鐘甚至以下發展，也影響了音樂產業的商業模式。
AI 平台市場規模破 8000 萬、年增 25.4%！企業想搭上順風車，先看懂 5 大趨勢｜經理人
研調機構IDC發布研究報告預估，在生成式AI帶動下，台灣人工智慧平台市場規模將從2023年的6690萬美元，成長到2024年的8390萬美元，年成長率高達25.4%並指出2024年台灣資通訊(ICT)市場需關注的5大科技趨勢。
第五屆MarTech行銷科技高峰會登場！生成式AI來襲，吹起行銷變革巨浪｜數位時代
第五屆MarTech行銷科技高峰會近日盛大登場！今年大會以「AI行銷革命：品牌與科技的完美結合」為主題，邀請9位國內外講師剖析AI浪潮。
企業ESG
台大實驗林前進世界氣候高峰會，倡議「生物信用」！希望「好事」可以被驗證｜今周刊
台大實驗林受世界氣候基金會(World Climate Foundation, WCF) 邀請出席「世界氣候高峰會(World Climate Summit, WCS)」。台大生物資源暨農學院實驗林管理處處長蔡明哲擔任專題講者、台大森林系教授丁宗蘇擔任與談人，共同提出比碳權更高層級的「生物信用 （Biodiversity Credit）」倡議，將深化金融業與各產業生物多樣性議題的合作。
綠領人才非理工限定 文科生跨域轉職敲門磚｜中央社
因應永續發展和減碳趨勢，綠領人才需求大幅增加。綠領職缺並非理工限定且前景看好，成為轉職的熱門行業，大學也鼓勵文法商領域的畢業生可跨域學習綠領專業。
ESG最前線／ESG數位轉型 從A邁向A+｜經濟日報
近年來由於主管機關與供應鏈客戶對「永續」的重視，紛紛加強對環境保護、社會責任、公司治理等面向的規範要求；再加上產業界人力短缺情況嚴重，各種管理工作「數位化」的需求加劇，傳統製造業對導入軟體系統的意願大幅提高。在上述兩大因素的推波助瀾下，ESG或ESH（環安衛）數位轉型已成為許多企業從「A」邁向「A+」的關鍵。
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