食品飲料
智慧食品製造導入AIoT技術革新　驅動提升生產效率與競爭力｜CTIMES
面對近年來地緣政治衝突與高利抗通膨年代，世界各地的食品製造業正遭遇「找不到人、留不住人、成本飆升」等前所未有的多重挑戰。也促使有業者開始嘗試在食品加工領域導入人工智慧（AI）、物聯網（IoT）的AIoT革新技術和應用下，同步提升生產效率與競爭力，可望開創食品加工的新時代。

參與Veganuary後 98%人減肉成功，80%大砍動物性食品 28%人改吃素｜素食新聞
以一月為期倡導全素飲食的知名活動「Veganuary」最近公布了其2023年後續調查的結果顯示，全球各地的人們在飲食習慣和觀念上正在發生顯著的變革，尤其是在將動物產品從飲食中移除方面。

餐飲股首季新品牌齊發 王品、漢來美食、築間都有新兵助陣｜經濟日報
餐飲股2023年大發利市，2024年趁勝追擊，首季新品牌大爆發。王品將推出集團第五個中餐品牌「朝粥幫」，首度嘗試粥品新領域，漢來美食今年第1季將開出高價鍋物及牛排館兩個品牌，進駐台北漢來大飯店。而築間首季更是開立三個新品牌，涵蓋燒肉、麻辣鍋和燒肉酒廠等餐飲型態。

美妝保養／服飾／時尚
百貨業績拚今年再創高 專家：觀察農曆年銷售｜中央社
遠東百貨總經理徐雪芳表示，2023年百貨業績疫後復甦，營業額逾新台幣4000億元創下新高，業界期盼今年續創新高。專家指出，去年疫後報復性消費湧現，但也有出國排擠效應，今年將重點觀察農曆年銷售情形。

2024美妝趨勢揭曉！以食物為妝容靈感「櫻桃可樂唇、太妃糖妝」可甜可酷，連凱莉珍娜、海莉比伯都跟上｜ELLE
2024年剛開始，不少明星的妝容已在美妝圈引起熱烈討論，不管是底妝、眼妝或是唇妝，都有新的趨勢。這次ELLE整理出10種美妝趨勢預測，可以作為全新一年的美妝購物清單與妝容特色參考！

精品市場吹冷風 腕錶、珠寶買氣仍可望成長｜理財新聞網
Barron`s等外媒報導，根據華爾街日報的調查，有興趣購入價格1,000美元以上腕錶的受訪者平均願意在未來花費20,856美元買錶，較2021年進行類似調查時大增56%；有興趣購入價格1,000美元以上輕珠寶（不包括婚戒）的受訪者平均願意花費16,000美元，較上次調查成長14%。

金融消費、政府數據
文化部：文化幣APP升級 攜手三家電支 可用電子方式支付不足折抵金｜聯合新聞網
首次常態化16-22歲1200點文化成年禮金，20日開放領用，並舉辦啟用記者會，行政院長陳建仁、文化部長史哲皆出席，除了介紹文化幣使用方式及相關加碼優惠，也攜手全支付、全盈+PAY、icash Pay等3家電子支付，共同宣布文化幣APP升級，將可利用電子方式支付文化幣不足折抵金額。

去年刷破新高…信用卡5雄 春節戰開刷｜聯合新聞網
2023年信用卡戰況出爐，國人全年刷破4.1兆元，遠遠超過2022年的3.49兆元創歷史新高，前五大發卡行全年簽帳金額更全寫歷史新高。2023年前五大發卡行總計刷破2.9兆元，依刷卡金額為中信銀、國泰世華銀、玉山銀、北富銀、台新銀。如今春節將至，大戰再度開打。

手機免下載一堆網銀APP...「開放銀行」第3階段上路了｜聯合新聞網
金管會宣布，已核備銀行公會和財金公司對開放銀行（Open Banking）第三階段「交易面資訊」的自律規範和資安標準，包括存款、貸款、信用卡、支付及手機門號轉帳等5大類交易資訊、共35項授權交易的內容，即日起，各銀行想與第三方業者（TSP）合作，就可向金管會遞件申請。

資訊、網路、生物科技、通路
Netflix開抓寄生帳號奏效，股價可望漲22％！曾喊「要分享密碼」，哪些原因大轉彎？｜數位時代
串流影音平台Netflix向多國推出「共享帳號付費政策」，該措施實施一陣子後，對用戶提升以及公司營收帶來顯著成長。Jason Helfstein將Netflix目標價從475美元上調至600美元，以上週五（12日）收盤價492.16美元，約有22%上漲空間。

生成式AI走客製路線　個別產業化發展成趨勢｜網管人
企業導入GenAI應用，大致不脫三種方式，一是直接購買現成的GenAI應用方案，其二是從無到有的BYOM（Bring Your Own Model），第三種則是採取折衷方案，購買GenAI的相關模型回來進行客製化，例如進行微調（Fine-tuning）或是運用索引增強生成（RAG）框架來提高準確性和可靠度。

中華電駁斥電信三分天下 台灣大遠傳有意見｜經濟日報
電信業完成整併，中華電信高調喊話未來電信版圖是「一大二中」，台灣大今天回敬「誰大誰中，明明白白」，遠傳則力拚行動業務三分天下，認為消費者才是市占關鍵。

台灣人「最愛用社群軟體」出爐！不是IG、FB「這APP」97.7%蟬聯冠軍｜民視新聞網
現在網路發達，在人手一機的情況下，只要動動手指就能發文、看劇、玩遊戲，也讓手機與民眾更加密不可分。NCC近期公布一份調查報告，除了分析民眾使用行動電話的行為，也針對民眾喜愛的通訊軟體進行排名，結果出爐後，民眾最常使用的通訊軟體還是「LINE」，使用率高達99%。

企業ESG
ESG週報》英國NGO最新報告：YouTube已成「氣候假消息」溫床｜遠見
英國非營利組織反數位仇恨中心（Center for Countering Digital Hate）發布最新報告指出，有96個YouTube頻道，在過去六年的12058支影片中，宣傳的內容與氣候變遷目前全球科學共識背道而馳，不斷對其受眾洗腦人類行為對氣候長期變遷並不會造成影響。

〈ESG大趨勢〉專家： 「低碳為體、節能為用」爲建築業邁向淨零碳排的關鍵｜鉅亨網
由於營建產業占全球整體碳排比重接近四成，政大商學院信義不動產研發中心以「邁出淨零建築與社區的第一步」召開論壇，與會專家除了強調「低碳與節能」是建築淨零的兩大要務，也提醒人才技術的培養研發以及產業鏈的整合轉型是推動淨零的重要基礎。

商研院今二次簽署合作 推動大專ESG永續助理管理師認證｜經濟日報
為持續培育綠色人才，商研院今(18)日再度攜手ESG永續發展協會、宇柏資訊推動大專院校「ESG永續助理管理師認證」第二場簽署儀式。去年商研院已與14所大專院校簽署協議，加上本次的22所，目前已有36所大專院校正式達成合作共識。