食品飲料
2024創新餐飲趨勢預測大公開！第三文化、草本調酒、藍色調將進入饕客餐盤｜食力
美國的調味料大廠McCormick預測2024將是「酸甜酸甜」的一年，各種醃漬或發酵的食品，都會跳進食客的餐盤裡。而「第三文化料理」（third-culture cuisine，指雙親背景以外的飲食文化）的興起將帶動各國的滋味席捲餐廳，將「融合料理」（fusion）提升到更精巧的境界。

終於有台灣米可以做義大利燉飯了！台灣第1個適合燉飯的水稻「花蓮26號」成功技轉！｜食力
2023年農業部花蓮區農業改良場成功育成國內第1個燉飯米品種「花蓮26號」，相較國內現行的稉稻品種，燉飯烹煮時能讓米粒吸收高湯後較不易軟爛，且中心仍呈現彈牙而不硬的口感，口感亦不輸國外進口品種，目前已有廠商簽約技轉，極具有市場潛力。

米血糕、香蕉賣到年收破10億！屏東家庭工廠拚搏42年，如記變身鮮食軍火庫，小七、好市多都它客戶｜今周刊
一家食品廠，包攬米血糕、玉米、香蕉、調理食品等多元品項，舉凡7-ELEVEN、全聯、家樂福、好市多等都是客戶。它，究竟有何祕訣？

內需續發威！2023年零售、餐飲業營收雙創史上新高｜三立新聞網
內需持續暢旺，推升去年全年零售、餐飲業營收雙創史上新高，零售業全年營收達新台幣4兆5760億元，餐飲業一舉突破兆元大關、高達1兆279億元。經濟部表示，看好內需持續成長，但今年增幅受高基期因素影響將縮小至個位數。

美妝保養／服飾／時尚
高雄首家 Uniqlo、無印良品「宣布撤出」！漢神百貨櫃位大換血，下一步有跡可循？｜經理人
近期，高雄市的商業景觀可能迎來一場轉變，過去 Uniqlo 及無印良品 2 大業者都選擇進駐高雄漢神百貨、開出第一家門市，但近期由臉書專頁「高雄點 Kaohsiungtien」在社群媒體上發布，表示 2 間業者都宣布將退出漢神百貨。

高雄人也怕冷！ 百貨、賣場這些禦寒商品最熱銷｜中時新聞網
入冬以來最強寒流來襲，是否重現2016年霸王寒流現象，備受關注。高雄氣溫22日些微變冷，高溫還有23度，但民眾在預期心理，加上百貨及賣場祭出促銷優惠等因素，近期發熱衣、電暖爐等禦寒商品，買氣普遍成長3成，讓習慣炎熱、溫暖氣候的高雄人也不得不提早備戰。

穿上精品球鞋 成就冬季時尚穿搭｜自由時報
運動風潮仍不退燒，好穿又百搭的球鞋已是鞋櫃中不可或缺的必備單品，更是完成時尚穿搭的重要配件。球鞋商機龐大，除了潮牌、運動品牌外，各大精品品牌不斷加深跨足球鞋圈，新一季秋冬的老爹鞋、帆布鞋、休閒鞋等款式，讓出色又舒適好穿的奢華球鞋，成為日常穿搭的鍾愛款。

金融消費、政府數據
歐盟證實蘋果將開放NFC支付 業者迎成長爆發期｜經濟日報
隨著歐盟證實蘋果將開放NFC支付後，未來包括悠遊卡（6035）、LINE Pay等非蘋第三方支付業者均有望「搭著巨人的肩膀」，以更便捷的行動支付方式，擴大市場商機。

12月景氣續亮黃藍燈　出口回溫靠資通視聽｜卡優新聞網
在新興科技應用商機助攻下，國內經濟逐步回溫。國發會26日發布2023年12月景氣燈號，再亮黃藍燈，綜合判斷分數維持20分，景氣領先指標轉為上升，同時指標持續上揚。國發會表示，國內景氣緩步復甦，不過仍須關注後續變化。

春節期間金融服務不打烊 金管會祭四大穩定整備措施｜工商時報
農曆春節將至，今年春節假期長達7天，金管會25日表示，為滿足春節期間社會大眾及企業對於提領現金、刷卡消費、諮詢保險及投資海外證券、期貨等金融服務需求，以及提高民眾防範詐騙意識，金管會已採取四大措施，以確保金融服務能持續穩定順暢運作。

資訊、網路、生物科技、通路
免費退貨釀營運負擔，電商品牌如何降低逆向物流成本？｜yahoo新聞
許多電商品牌會提供「免費退貨」服務以提升對消費者的吸引力，然而，隨著退貨成本節節高升，這項措施可能會慢慢消失。

新光三越營收945億衝新高！2024年喊出破千億元，有哪些吸客秘技？｜數位時代
台灣百貨龍頭新光三越公布2023年成績及今年策略目標。回顧2023年，營業額突破新台幣945億元，相較於2022年的887億元成長了6.7%。人流也相較2022年同期有12.5%的成長，會員總數則達355萬，相較前年成長60萬，這也是經營會員至今成長幅度最高的一年。

電信頻譜佈局各不同 4G雙低頻成關鍵｜自由時報
國內電信業在台灣大哥大合併台灣之星之後，呈現三分天下的局勢，在這其中，各家電信對於4G、5G的頻譜佈局不盡相同，究竟差異性在哪裡？對一般用戶來說又會有怎樣的影響呢？

大到養不起 台灣大分手Disney＋｜中國時報
有線電視式微，OTT串流影音成收視主流，台灣大哥大2年前搶下Disney+代理權，不惜動員同集團的凱擘大寬頻，更以「買一年送半年」的破盤價，將Disney+推向家戶，雙方在去年11月悄悄分手，即便近2個月續約議題持續磋商，最終仍無共識，讓這樁當年被看好的「土洋聯姻」黯然收場。

企業ESG
緯創軟體攜手台灣碳資產 搶攻 ESG 商機｜經濟日報
緯創集團旗下IT服務商緯軟瞄準淨零藍海，緯軟董事長蕭清志與台灣碳資產（股）公司董事長張三河，近期共同簽署策略合作備忘錄（MOU），攜手打造ESG服務艦隊，提供360度全方位的ESG解決方案。

跨界合作 ESG為企業附加新價值｜中時新聞網
近年ESG及低碳綠生活成為企業發展的趨勢，中國時報25日邀請工研院、瀚荃公司、康和綜合證券、台灣森那美起亞等各界舉辦「旺旺中時ESG論壇」，盼促使不同領域之間的跨界合作，以利未來推動ESG永續發展。

ESG永續+AI數位　LV等全球奢侈品企業也在加速ESG轉型｜CSR@天下
勤業眾信2024年1月發布 《2023全球奢侈品力量》報告（Global Powers of Luxury Goods 2023） 指出，全球奢侈品產業持續強勁成長，百大奢侈品企業在2022年創造3,470億美元營收，較2021年成長13.4%。除了精品本身的魅力，朝向ESG永續與數位轉型，已成為奢侈品企業的重要策略。