食品飲料
三商餐飲中央廚房三廠啟動 生食產能全開、熟食線明年首季放量｜經濟日報
三商餐飲16日表示，中央廚房三廠本月熟食產線已啟動小量試產，預計明年第1季放量，以因應寒假和農曆年需求，生食區則已產能全開。2026年將聚焦「持續展店、品牌聯名、拓展外賣商品與代工生產」三大方向。

王品集團12月連開7店　火鍋品牌加速拓點｜中央社
餐飲內需市場持續蓬勃發展，王品集團今天宣布，積極在台灣拓點，12月合計有4個鍋物品牌、共7店開張，看好冬季進入吃鍋旺季，將推升火鍋品牌業績，也看好零售品牌火鍋湯底、冷凍丸餃等商品銷售業績。

技術突破、在地農產與永續價值鏈 台灣植物基產品 如何打造下一波新浪潮？｜食力
在永續飲食與健康意識同步升溫下，植物基食品正成為全球食品產業的重要成長引擎。從植物奶、植物肉到植物海鮮與機能型飲品，產品樣貌不斷進化，也逐步走入消費者日常。2025年食創獎「食品飲料創新」類別中，9件獲獎方案全數聚焦植物基應用，展現台灣食品產業在原料研發、製程技術與在地農產整合上的創新能量。

美妝保養／服飾／時尚
好市多驚見「超多韓國美妝」：根本小型Olive Young！網曝比代購便宜｜三立新聞網
許多人去韓國玩，必去的行程之一就是買美妝、保養品，其中大型連鎖美妝店Olive Young就成了首選，如今在台灣就能買到。有網友在Dcard發文表示，最近去逛好市多發現超多韓國保養品，甚至有一整區「根本小型的Olive Young現場」。

Zara採用AI優化行銷影像、Mercedes-Benz成巴黎時裝週合作夥伴、時尚護照結束產業漂綠｜BeautiMode
Zara透過AI將真人模特兒的原始影像進行編輯，使其能夠在不重新拍攝的情況下展示多款不同服裝。隨著AI生成技術的精進，整個時尚拍攝的生態系統正經歷深刻的結構性變動，如何在科技帶來的效率提升與維護人文藝術創意之間取得平衡，已成為該產業成長過程中不可忽視的議題。

不用飛韓國！康是美「桃華門市」開幕！進駐OLIVE YOUNG各大品牌、張員瑛隱眼通通有！｜美人圈
康是美近期本身就有越來越多韓牌進駐，而這次更直接引進 OLIVE YOUNG 旗下的四大自有品牌：wakemake、colorgram、BIOHEAL BOH、BRINGGREEN，不用飛韓國、找代購就能零時差擁有韓國女生的同款熱賣品！不只賣美妝，康是美這次更與知名潮玩品牌野獸國合作，設置了超大型櫃體展示。

金融消費、政府數據
公股銀11月刷卡額衰退　明年發卡策略鎖定旅遊、網購｜中央社
8大公股銀行11月信用卡自結成績單出爐，整體簽帳金額約新台幣250.9億元、年減0.36%。展望明年海外旅遊持續暢旺，將鎖定連假旅遊、百貨週年慶、網購盛事3大消費熱點，推升簽帳收益。

利率連七凍！央行大幅上修今年GDP至7.31%｜中時新聞網
中央銀行18日召開今年最後一次理監事會議，利率連七凍，理事一致同意維持政策利率不變。考量第三、四季經濟表現優於預期，央行大幅上修今年經濟成長率至7.31%，並下修今年CPI預估至1.66%。

LINE Pay Money新布局　AI、AR技術登基王位｜卡優新聞網
「LINE Pay Money」上線不過半個月，已經有超過170萬位會員完成註冊。LINE Pay趁勢於17日宣布，針對商家端APP導入AI功能，並開發加入AR技術的「好康地圖2.0」服務。同時預告LINE Pay Money 2026年加入TWQR與北捷乘車碼行列，也將積極拓展日韓跨境交易服務。

資訊、網路、生物科技、通路
資安署：駭客偽冒Chrome元件更新提示　機關3招降風險｜中央社
數發部資安署機關人員瀏覽網頁時，出現更新Chrome擴充元件的彈跳視窗，誤信為正常更新通知，依指示操作而下載惡意程式。資安署提醒，機關可透過強化瀏覽器控管、限制未授權擴充元件與程式執行、提升使用者辨識能力等方式降低風險。

Gemini 3官方提示詞指南來了！改掉長文敘述習慣，8招進階寫法讓AI回答切中核心｜數位時代
Google 官方的開發者教學文件中，針對最新一代 AI 模型 Gemini 3 釋出了詳盡的「提示詞設計指南」。Google 指出，隨著模型演進至具備高階推理能力，使用者必須跟著「換腦」，從隨興的聊天模式轉向精密、系統性的「工程模式」，讓AI能夠生成更具邏輯、精確的回覆，也大幅降低錯誤率。

AI生成內容太過氾濫！「Slop」被選為2025年度代表字 這是什麼意思？｜科技島
美國權威詞典出版商「韋氏辭典」近日宣布，「Slop」（垃圾內容、劣質AI內容）為2025年的年度代表字。這一決定反映出全球對AI產出內容品質日益增長的警覺與擔憂。有調查指出大眾對於AI的新鮮感可能正在消退，或是對AI內容的品質感到疲乏。

企業ESG
樹立食品產業新永續標準 包裝紙去除塑膠淋膜引領革命　台灣麥當勞減塑新典範｜食力
台灣麥當勞以「包裝紙全面移除塑膠淋膜，創新設計減廢又減塑」獲得 2025食創奬評審團大奬的肯定。這項創新不僅重新定義速食包裝的可能性，也為台灣食品與餐飲產業樹立新的永續標準。在外食文化日益盛行的今天，期盼更多品牌跟進，共同推動產業朝向更環保、更友善的未來邁進。

ESG跨界創新的實踐 從牧場到便利商店 永續如何走進真實生活？｜食力
在永續成為全球共識的當下，消費者對食品與品牌的期待，正從理念認同走向實際行動。從低碳循環的便利商店、無抗飼養的畜牧創新，到重塑產業結構的乳業改革，企業不再只是回應ESG口號，而是將核心能力轉化為「看得見的改變」。

從職場健康到企業責任　神準集團運動月深化ESG行動力｜墨新聞
獲得運動部「114年運動企業認證」殊榮的神準集團，不但是台灣網通製造及設備服務大廠，長期也鼓勵員工追求創新，強化企業核心競爭力。近年更持續舉辦神準集團運動月，鼓勵員工多運動，時時享樂活的企業環境，在追求成長的同時，堅持落實員工健康與企業責任的精神。