食品飲料
廚餘新政衝擊餐飲業 處理費暴漲數倍｜聯合新聞網
2026年起全面禁止以家戶及社區廚餘養豬，新制不僅衝擊社區端，也波及餐飲業。多家餐廳、飯店業者反映，過去仰賴彰化豬農清運廚餘，明年政策上路後，必須改由一般清運或回收體系處理，廚餘處理費用暴漲3至8倍，營運成本大幅增加，直呼吃不消。

一隻蟑螂引爆的信任考驗：從林聰明沙鍋魚頭事件看餐飲業食安風險管理｜食力
近期台灣發生的嘉義人氣名店「林聰明沙鍋魚頭」的事件，也讓我回想起過往一些經典的全球食安事件處理，串起幾段餐飲業在不同市場遭遇食安或風險事件時的做法與反應，試著理解：當「食安」被放大時，品牌面對的究竟是什麼？

為何瑞幸登台難複製中國成功？ 路易莎董座揭三大關鍵原因｜經濟日報
談及中國連鎖咖啡品牌「瑞幸咖啡」登台議題，路易莎董事長黃銘賢直言，瑞幸在台灣市場「會非常辛苦」，並點出三大關鍵原因，直指其商業模式與台灣市場結構存在明顯落差。

2026年餐飲趨勢報告：柚子、韓式辣醬爆紅？Fine Dining何去何從？｜天下雜誌
緻餐飲的生存之戰，始終是過去一段時間以來的話題熱區。然而只要高端消費族群仍存在，這樣的討論終淪為若有似無的議題。只是Fine Dining何去何從，成了眾人心頭的蕩漾，無論是傳統派的跨界、藝術概念的置入，或是體驗至上的轉化，一個關於飲食的思辨正進行中。

美妝保養／服飾／時尚
K-beauty熱潮擋不住！躍升南韓國家級產業　擠下法國登全球第二大美妝出口國｜FTNN新聞網
根據統計，光是南韓國內美容市場在2024年就約值130億美元，部分產品銷售額年增率更達雙位數。K-beauty的成功反映出南韓在創新配方與社群行銷上的快速反應能力。

AI真的能取代服裝設計師嗎？實測由AI從頭開始打造潮流品牌，銷售額究竟會是多少？｜GQ
如果讓AI來打造一個時尚品牌，又會發生什麼事？這個問題則複雜得多，也更能揭露AI的真實現況、街頭服飾品牌成功的難度，以及人類創造力的韌性。

小眾香氛是未來趨勢？看LVMH、萊雅、雅詩蘭黛的策略共同性｜Bella
從萊雅集團（L’Oréal）完全收購英國小眾香氛品牌Creed，到LVMH與雅詩蘭黛集團（Estée Lauder）透過投資方式卡位新興香氛品牌，這些產業龍頭的共同動向，清楚揭示了一個趨勢：小眾香水市場規模正在快速擴大，且具備高度溢價與長期增值潛力。

金融消費、政府數據
台北捷運公車1/3開放QR code搭乘　行動支付同享常客優惠｜中央社
台北市交通局30日宣布，雙北公車及捷運明年1月3日起開放使用QR Code掃碼乘車，民眾以手機開啟電子支付APP的乘車碼即可上下車、進出站，且同樣享有北捷常客優惠。

數位存款帳戶第3季2739萬戶　年增率寫新低｜中央社
金管會最新統計顯示，合計33家實體銀行加上3家純網銀數位存款帳戶第3季共2739萬2795戶，季增率3.41%、年增率16.77%皆創下新低。金管會說明，主要是因為近年銀行數位存款帳戶行銷推廣減少，加上開戶數基數已高，因此成長率有所趨緩。

AI需求加年底旺季效應 11月燈號增2分續呈黃紅燈｜自由時報
受惠AI應用需求強勁，加上年底旺季效應，11月景氣對策信號綜合判斷分數較上月增加2分，燈號續呈黃紅燈。國發會表示，領先指標持續上升，同時指標經回溯修正轉呈上升，顯示國內經濟穩健成長。

資訊、網路、生物科技、通路
7-11終於能用Line Pay Money 目前可用通路整理 19間銀行提領免手續費｜COOL 3C
Line Pay Money陸續拓展合作通路，如今總算可以在7-11用Line Pay Money餘額消費。7-11加入Line Pay Money版圖，台灣4大便利商店包括7-11、全家、萊爾富、OK都能夠使用Line Pay Money餘額消費。

廣告與會員費收入撐起三分之一利潤：沃爾瑪如何示範全通路廣告新樣貌？｜科技報橘
根據eMarketer預測，零售媒體市場在2025年將成長約20%，主因是廣告主日益依賴零售商所擁有的第一方數據，以在更接近銷售點的位置接觸消費者。在這一浪潮中，沃爾瑪的廣告業務部門「Walmart Connect」表現尤其亮眼，在2025年美國市場的增長率達33%，遠超整體市場的增長速度。

Meta砸逾625億收購Manus引關注　公司強調去中國化｜中央社
臉書母公司Meta收購中國背景的AI新創公司Manus引發國安上的討論；華爾街日報獨家報導指出，這筆收購案金額逾20億美元（約新台幣625億元），Meta發言人強調交易完成後，Manus將不再有中資股份，且結束中國的營運。

企業ESG
從高齡化到ESG企業職場健康成為未來競爭力關鍵｜聯合新聞網
在高齡化與少子化同步加速的時代，企業職場健康已成為ESG架構中「S（社會面）」不可忽視的核心課題。當員工健康直接影響留任率、生產力與組織韌性，企業亟需從一次性的年度健檢，轉向制度化、可追蹤的健康管理模式。

驊宏集團以AI為引擎 深化ESG讓企業責任成為文化｜工商時報
秉持「傳承、整合、創新、卓越」的理念，因應國際環境與產業發展、政府法規與政策，驊宏資通在2025年持續攜手員工、供應鏈與企業夥伴等，共同推動ESG行動，結合深耕AI與資訊整合能力，將科技轉化為永續治理的實踐工具，把ESG內化為企業文化的一部分。

信義房屋推動低碳建築能效標示　積極響應國家政策｜鏡週刊
推動低碳建築能效標示與綠建築標章揭示，信義房屋具備獨特的競爭優勢，包括堅持「全國直營」，能確保服務品質與政策執行的一致性。設有專責單位，以系統化流程建置資料庫及產製不動產說明書，該流程更通過ISO 9001品質管理系統認證。