食品飲料
從添好運、雙月到翰林茶館　餐飲業為何掀起併購潮？解析品牌整併7大戰略｜食力
近年台灣餐飲業併購案愈來愈頻繁，併購的目的早已不只是擴大規模，而是藉此分散經營風險、補足品牌版圖、整合供應鏈與後勤資源，甚至為海外市場建立更多發展工具。當餐飲產業逐步走向集團化與資本化，品牌併購也正成為企業成長的重要策略之一。

鼎泰豐又一家門市熄燈 中國僅剩14家門市｜鉅亨網
近兩年由於經營壓力等多方面因素的影響，鼎泰豐陸續關閉了多家門市。2024 年 8 月，鼎泰豐品牌發布公告，稱因原華北區域營運方營業執照到期，且續展未達成一致，總部提前終止品牌授權，關閉北京、天津、青島、西安等城市的 14家門市。

台灣小吃出海 卡在產品思維｜工商時報
台灣餐飲產業過去擅長的是「產品思維」，重視口味、份量與價格；但國際市場競爭的關鍵，往往是「品牌思維」，重視故事、價值與體驗。當產品被賦予品牌故事、文化意涵與生活風格後，才能形成難以取代的市場價值。

高齡產業博覽會　業者產品不只友善銀髮瞄準全年齡｜中央社
第3屆高齡健康產業博覽會今天開幕，許多攤位都展示為銀髮族開發的食品，有業者瞄準無齡市場，展示的雞肉產品，只有少量甚至無添加物，不只對銀髮族友善，各年齡層的人都適合。

美妝保養／服飾／時尚
90% 通路都直營：Coach 母公司如何用 AI 降低供應鏈「時尚風險」？｜科技報橘
在傳統時尚零售業中，估錯流行趨勢是品牌最大的經營痛點。面對這種動態且難以捉摸的消費市場，時尚品牌 Coach 母公司 Tapestry 選擇走出一條不同的路，利用強大的第一方資料庫與 AI 系統，全面重構旗下的供應鏈與營運決策機制。

美妝寒冬來臨？雅詩蘭黛、萊雅全球裁員＋關閉官網，下一步計畫曝光｜美麗佳人
美國兩大美妝集團雅詩蘭黛、萊雅相繼啟動全球整併，台灣、香港市場也受波及，裁員、撤櫃、官網停運接連上演，讓外界開始關注美妝產業是否正步入寒冬。雅詩蘭黛CEO表示2026是集團轉型的「關鍵之年」，策略明確朝「數位轉型」發展。

營業不到六年！蘭蔻在中國首家旗艦店歇業｜鉅亨網
當越來越多消費者選擇在線上購物，大店的銷售職能不可避免會被弱化，僅剩下品牌展示價值。分析人士認為，未來高檔美妝線下布局將告別「盲目追求大面積旗艦店」的擴張時代，品牌選址將更加看重坪效、客流轉化能力，地標性大店只會選擇性布局少數核心城市。

金融消費、政府數據
7月物價指數年增2.54％　連3月衝破通膨警戒線｜卡優新聞網
主計總處6日公布7月物價變動概況，7月消費者物價指數 (CPI) 年增率為2.54％，連續3個月突破2％的通膨警戒線；更值得注意的是，以新台幣計價的進口物價年升28.19％、出口物價年彈31.56％，均創下史上最大漲幅。

6月國銀放款單月新高　個人貸款暴增2575億｜卡優新聞網
國銀6月對個人放款單月大增2,575億元，不僅創歷年6月新高，更寫下史上單月最高紀錄，占當月整體新增放款逾半。除了購屋、購車需求外，個人周轉及理財資金同步升溫，讓市場關注這波新增資金是否有部分流向股市。

央行穩匯影響外匯存底　7月又降破6000億美元｜卡優新聞網
7月台股劇烈震盪，外資賣股資金與股利、盈餘集中匯往海外，帶動美元需求快速升高。央行為維持外匯市場秩序，進場提供美元流動性，使外匯存底較6月減少28.81億美元，7月底餘額降至5,942.71億美元，連續2個月低於6,000億美元，但整體規模仍居全球第4大。

上半年金融業暴賺9042億　證期投信年增2.4倍最猛｜卡優新聞網
金管會公布最新統計，2026年上半年銀行、保險及證券期貨投信業合計稅前盈餘達9,042.45億元，較2025年同期暴增5,261.19億元，飆升139.14%，不僅創歷年同期新高，距離2024年全年約1兆588億元的歷史紀錄只差臨門一腳、約1,500億元。

資訊、網路、生物科技、通路
邁向 Physical AI 無人載具成企業 AI、通訊韌性與資安整合新戰場｜CIO Taiwan
當實體AI技術日漸普及，AI 無人載具正加速成為智慧應用、關鍵通訊、資安防護與韌性供應鏈整合的重要戰略場域。從防災應變、安控巡檢、智慧移動到國防與關鍵基礎設施應用，已不只是單一載具技術，更是結合 AI 運算、影像感知、通訊韌性、系統整合與資安防護的跨域應用平台。

AI伺服器出貨量還會增加！美CSP資本支出翻倍 鴻海、廣達等台鏈營運吃補｜工商時報
北美大型CSP（雲端服務供應商）持續加碼AI基建，對配置輝達GB／VR整機櫃式方案採購意願明顯提高，加上CSP自研ASIC與AI GPU迭代新品下半年將陸續量產，研調機構上調2026全年的AI伺服器出貨增幅逾兩個百分點、達近31％。

要產品安全透明 量販通路開打「信任戰」｜聯合報
中元節是量販通路最大檔期，今年旺季競爭不是拚折扣，而是誰最能證明產品安全。市場競爭從過去的「價格戰」，正式轉向「信任戰」，誰能證明產品安全、建立透明供應鏈，誰就更有機會在今年銷售旺季勝出。

企業ESG
KPMG 全球 ESG 風險調查 自然風險崛起、AI 助攻數據治理｜經濟日報
KPMG 5日發布《2026全球ESG風險調查》指出，除了氣候變遷外，自然與生物多樣性、地緣政治、AI應用及供應鏈韌性等新興風險快速升高，正成為全球企業永續經營的新挑戰。銀行業的ESG風險管理已從過去著重法規遵循，逐步轉向與授信、投資及資本配置深度整合。

金寶董事長許介立：永續非成本、是企業下階段成長的關鍵｜經濟日報
面對全球淨零轉型與AI浪潮帶動產業變革，製造業的競爭規則正快速改變。金寶集團董事長許介立表示，企業過去比的是成本、品質與交期，如今更需要同步具備效率、低碳、治理、韌性及供應鏈協作等能力，永續不是額外增加的成本，而是疊加在既有競爭力上的新價值，也是企業下一階段成長的關鍵。

毒油衝擊食安 食品業ESG壓力測試｜聯合報
中聯油脂事件波及泰山、福壽、福懋等上市公司，也波及眾多下游廠商，堪稱對台灣食品企業ESG治理的集體壓力測試。食安不是報告書中的專章，也不是年度稽核前準備好的文件，而是每天採購、驗收、製程、檢驗與出貨的決策。

ESG不只是永續報告書：董事會必修的法律風險管理課｜EY
對董事會而言，ESG 不再只是 CSR 或公關議題，而是直接影響企業競爭力、資本市場評價與法律風險的重要治理課題。未來企業若想在永續轉型浪潮中取得先機，董事會必須從被動監督者轉型為主動領導者，將 ESG 深度融入企業策略與決策之中。