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食品飲料
知名連鎖餐飲品牌宣告熄燈！全台所有門市退場，76年名店、地標級餐廳也走入歷史｜風傳媒
餐飲市場競爭激烈，加上營運成本持續墊高，連大型連鎖餐飲集團也吹起精實風！築間餐飲集團去年引進首爾江南名店「中央韓鍋酒舍」，登台未滿一年全台撤店。北市老字號烘焙名店「生計食品行」也傳出令人不捨的熄燈消息。在地深耕多年的「春水堂光南店」，近日也張貼公告，宣佈結束營業。
台灣餐廳「早鳥與離峰定價」為何愈來愈普遍？打破整點訂位的新消費節奏｜668eNEWS
疫情結束後，台灣餐飲業面臨人力短缺、食材成本攀升以及店租壓力三重夾擊。在固定成本難以壓縮的情況下，如何讓每個時段的座位都發揮最高效益，成為業者的核心課題。離峰折扣能有效攤平這些固定成本，同時帶來另一個意外紅利：廚房備料與人力調度變得更有規律。
門市越開越多、人反而越用越少！Palates＆Bagels靠4招重整餐飲營運效率｜食力
餐飲品牌展店時，往往同步增加人力、管理職與組織層級，但規模擴大不一定能帶來更高利潤。馬來西亞餐飲品牌Palates＆Bagels重新調整經營思維。透過精簡菜單、縮短管理層級、減少低效會議與重複工作，把資源集中在高價值環節，即使減少人力並持續展店，仍大幅提升人均產出。
餐飲業競逐海外 展店大作戰｜經濟日報
王品、八方雲集加快海外布局，王品大陸市場8月營收年增逾二成，成長幅度高於台灣市場，今年以來並持續擴大門市版圖；八方雲集則擴大美國版圖，首度進軍德州，達拉斯首店預計9月試營運，另有五家德州門市已完成簽約，海外市場成為兩大餐飲集團後續成長的重要一環。
美妝保養／服飾／時尚
從高級訂製服到高級健康：DIOR「HAUTE WELLNESS」戰略如何以美妝霸權搶攻高端身心靈市場？｜報新聞
當LVMH集團旗下的Dior宣布將大舉升級其全球水療中心，並招聘皮拉提斯教練、睡眠專家與營養顧問時，這不僅是一次品牌延伸，更是一場關於「奢侈」定義的重新書寫。Dior若能在這條路上走得夠深、夠精準，它將不只賣出一瓶精華液或一個包，而是成為一種高級生活的信仰體系。
Dior攜手A24展開2年合作！從電影、劇場跨界時尚，Jonathan Anderson親自為首場演出設計服裝｜VOGUE
時尚與電影的關係正變得愈來愈緊密。Dior正式宣布攜手美國獨立娛樂公司A24，展開一項為期兩年的創意合作計畫，範圍將橫跨電影、劇場與現場活動，並進一步串連時尚、表演藝術與其他創意領域的藝術家及創作者。
K-Beauty融入日常消費 Coupang酷澎打造「韓系美妝官方直營館」｜匯流新聞網
K-POP、韓劇等韓流文化持續擴大國際影響力，推升韓系保養與彩妝產品的市場熱度。美商Coupang酷澎宣布，自9月10日起推出「韓系美妝官方直營館」，集結超過50個韓系品牌，品項涵蓋臉部清潔、日常保養、重點護理、彩妝及卸妝等類別，回應台灣消費者對K-Beauty產品的選購需求。
3COINS首店搶進西門！單日5百張整理券秒光 喊出年底開2店｜三立新聞網
日本人氣生活雜貨品牌3COINS正式搶進台灣市場！台灣首間官方門市12日於台北西門商圈「誠品生活武昌」4樓隆重揭幕，試營運期間便引發排隊熱潮，每日發放的500張限定整理券均在一早被搶購一空。
金融消費、政府數據
電支7月三大業務齊揚 代收付330億元衝新高｜卡優新聞網
根據金管會最新統計，截至2026年7月底，電子支付帳戶總使用者人數升至4,150.66萬人，較6月增加約37.77萬人；代理收付實質交易款項金額更衝上330.14億元，月增33.61億元，改寫歷年單月新高，也是史上第二度單月突破300億元。
8月物價指數漲2.04％ 外食費連3月升破3％｜卡優新聞網
主計總處8日公布8月物價概況，消費者物價指數年增率(CPI)為2.04％，連續4個月超越2％的通膨警戒線，但幅度已較為收斂。剔除蔬果及能源後，核心CPI漲幅則高達2.3％。主計總處指出，外食費上漲3.17％，連3月超過3％，預估9月也降不下來，加上近期菜價偏高，9月CPI漲幅將繼續在2％以上。
AI浪潮捲起千堆雪 8月出口連34紅創新高｜卡優新聞網
財政部9日發布海關出口統計，得益於AI、高效能運算及雲端服務等應用需求強勁，加上外銷產品價格攀升，8月出口值衝上824億美元，創下歷年單月新高，在高基期下仍勁揚41％。出口連續34個月正成長，追平史上最長上升週期紀錄。
前7月刷卡額破3.3兆、年增14.75％ 續創同期高｜工商時報
金管會公布最新信用卡業務概況，2026年7月簽帳金額約4,544億元，雖月減達3,343億元或42.39％、年減達1,989億元或30.45％，仍創歷史第五高。合計前7月簽帳金額達約3兆3,313億元，年增約4,282億元或14.75％，續創同期新高。
台鐵列車上補票增行動支付 10日起上路｜中央社
國營台灣鐵路股份有限公司今天表示，10日起全線列車上補票除原有現金支付，新增行動（條碼）支付服務，未來旅客如果有補票需求，不必擔心現金不足。
資訊、網路、生物科技、通路
5G滲透率與資通訊需求爆發，電信三雄8月獲利齊創同期新高！｜CMoney
台灣電信三雄8月份營收與獲利表現繳出亮眼成績。受惠於核心行動通訊業務穩健成長、5G滲透率持續提升，以及企業端資通訊與數位基礎建設需求帶動，三家業者在營收與獲利等多項關鍵指標上，同步創下歷年同期的新高紀錄，展現穩健的營運數據。
家庭設備無聲革命》手機霸占客廳 市話剩7成｜自由時報
根據主計總處最新家庭設備普及率調查，三十年前（一九九五年）曾是家家戶戶「標準配備」，正以前所未見的速度消退；包括家用電話從最高峰時九十七％大減逾二十四％、「第四台」也盛極而衰，另手機取代數位相機，從五成以上普及率如今僅剩五％。
高低所得家庭設備落差 汽車、家用電腦普及率差距5成｜自由時報
根據主計總處最新「家庭收支調查」，對比全台最高所得組（前20％）與最低所得組（後20％）家庭，普及率差距最大的三樣設備依序是汽車、家用電腦與除濕機；差距最小的除了彩色電視機與洗衣機等基本家電外，就是行動電話與連網設備，就算最低所得家庭普及率都逾九成，台灣已達到數位平權社會。
不尋常？AI三巨頭齊喊放慢模型研發 科技業人士：壞事恐已發生｜聯合報
Anthropic執行長阿莫戴12日再度呼籲AI產業必須放慢發展速度。OpenAI執行長奧特曼與SpaceX執行長馬斯克都表態支持，AI界三巨頭罕見展現共識。科技業觀察人士則從中嗅出不尋常的跡象，指恐怕是因為「壞事發生」，把這些大咖都嚇到了。
企業ESG
SBTi淨零標準2.0上路！企業減碳目標迎新要求，六大準備方向一次看｜ESG今周刊
SBTi《企業淨零標準2.0》的發布，正是回應企業在淨零執行過程中所面臨的實務挑戰，透過更細緻的企業分類、更符合排放特性的目標設定要求、基準年排放數據及目標進展評估的確信要求、範疇二與範疇三管理方式、轉型計畫擬定與追蹤的要求、減量實施層級及持續排放責任機制，協助企業以更可信的方式推動淨零轉型。
如何用 BS8001、ISO 59000 打造循環經濟標竿企業？標準定義、永續效益、導入流程全解析｜CSR天下
「循環經濟」已成為全球應對氣候變遷與資源危機的重要策略，並逐漸融入企業永續發展與 ESG 架構之中。其中，BS8001、ISO 59000 系列國際標準扮演關鍵推手，為企業提供從理念建立、轉型落地到績效衡量的完整實施路徑。
綠色溢價、褐色折價浮現 永續教父簡又新：建築業迎淨零淘汰賽｜工商時報
擁有「永續教父」稱號的簡又新指出，隨跨國企業減碳要求升高，具綠建築條件的商辦租金可享20％至30％溢價，未達低碳節能標準者則面臨折價、甚至淘汰，未來建築價值將從美學與機能，進一步轉向健康、低碳、智慧及氣候韌性。
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