食品飲料
餐飲市場9,097億元 為何老闆仍然這麼累？從缺工到出海 台灣品牌需要更強的管理後台｜食力
2025年台灣餐飲業營收達9097億元，年增7.5%，但扣除物價因素後，實質成長約4%，展店動能也逐漸放緩。面對缺工、成本壓力與跨國管理挑戰，餐飲企業不能只看營收，更要掌握每家門市的獲利能力。從瓦城、八方雲集到跨國連鎖案例，數據整合、資訊系統與AI應用，正成為支撐餐飲品牌擴張的重要管理基礎。

餐飲業去年業績破 9,000 億元 五年成長近六成｜經濟日報
台灣餐飲市場持續擴張。經濟部商業發展署最新《2026商業服務業年鑑》顯示，2025年餐飲業銷售額達9,097.38億元，五年來規模成長近六成，營利事業家數及受僱員工人數也同步增加，顯示外食消費需求持續支撐餐飲市場成長。

路易莎建 AI 大平台助攻營運 將攜手小餐飲業者擴大市占｜經濟日報
路易莎砸近億元布局AI餐飲平台，明年6月完成系統整合，將攜手小餐飲業者擴大市占。路易莎集團董事長黃銘賢30日表示，因應少子化危機，餐飲業長期缺工，成本攀升成不可逆趨勢，路易莎斥資近億元建置「AI餐飲大平台」，希望能成為餐飲業擴大經營規模、推升營運成長的新動能。

開元食品揭露 2026 秋冬手搖飲三大趨勢，經典可可、焙茶重回主場｜妞新聞
天氣一轉涼，大家對飲品的偏好就會從清爽、追話題，慢慢轉向更有「厚度」的風味與口感。除了口味偏好，現在大家選飲品也越來越講究「什麼時候喝」。且今年一個趨勢，就是把大家耳熟能詳的經典風味，透過新的組合方式，創造出不一樣的火花。

美妝保養／服飾／時尚
在AI時代重新相信手繪的魔法：Prada 2026節日廣告是一封寫給想像力的情書｜VOGUE
在AI影像快速發展的時代，Prada選擇回到手繪動畫的溫度。2026節日形象廣告《Drawing Prada: Animated by Hand》集結五位新世代演員，透過攝影、插畫與動畫交織出一場充滿想像力的冬日冒險，也重新思考手工創作在當代影像中的意義。

93.23萬噸出口增33.1％！陸美妝殺進美400家Ulta 珀萊雅進軍巴黎｜中時新聞網
大陸美妝品牌正加速走向全球。據觀察者網引述路透26日報導，逸仙電商CEO黃錦峰說，從電動汽車、智慧手機到AI模型，中國品牌已產生「光環效應」，不再與廉價低質畫等號。大陸海關總署數據顯示，2026年上半年大陸美容化妝品及洗護用品出口量93.23萬噸、年增33.1％，出口金額45.77億美元。

美妝界找運動員代言成趨勢！全球百億市場成形「變現力」超驚人｜美麗佳人
運動員散發力與美的畫面，成為「變現」靈藥！全球美妝保養品牌紛紛找來運動員跨界合作，演變成龐大的全球「運動美妝」經濟圈。預估2026年運動美妝市值將達2,376億美元，2034年更將飆升至4,410.8億美元，效益持續看漲！

美妝品牌也想當唱片公司｜EMBA雜誌
愈來愈多零售品牌開始跨足音樂與娛樂，希望用不同方式接觸消費者，尤其是重視流行文化的Ｚ世代。賣唇蜜的美妝品牌艾芙，這次推出新專輯，艾芙希望能與消費者建立更深的情感連結。公司還推出TikTok實境節目，是首批在直播平台開設頻道、提供直播購物的品牌之一。

金融消費、政府數據
前3季經濟成長14.22％　近半世紀來最佳紀錄｜卡優新聞網
主計總處30日發布2026年第3季經濟成長概估數為14.36％，改寫48年來同期新高，並較8月預測數大增2.94個百分點，主要是因商品出口及資本形成現優於預期；前3季經濟成長14.22％，則創下近半世紀以來新高。

一支手機橫掃全日本　6大電支回饋拚高下｜卡優新聞網
目前國內共有6家業者提供跨境掃碼服務，回饋率以全盈+PAY的37%最高，其次為玉山Wallet的25%、台新Pay+的23.5%，全支付與街口支付分別為21%與19.5%，iPASS MONEY搭配指定通路優惠券則有9.5%。

4大公股投信成親家　資產規模戰全國第8｜卡優新聞網
公股投信「四合一」整併案拍板。第一金控、兆豐金控、合庫金控及華南金控董事會同步通過旗下投信合併案，將由第一金投信擔任存續公司，第一金控取得過半股權及經營主導權。合併後資產管理規模約5,000億元，暫定2028年1月1日完成整併。

9月景氣燈號連10紅　締造史上最長紅燈紀錄｜中央社
國發會今天公布9月景氣燈號，由於AI需求維持強勁，扮演支撐台灣經濟成長引擎的關鍵力道，9月景氣燈號續亮熱絡紅燈，呈現連10紅，創下史上最長紅燈紀錄。國發會並指出，景氣領先及同時指標均續呈上升，顯示國內景氣延續成長態勢。

資訊、網路、生物科技、通路
台灣去年ICT出口市占全球第3　電腦及周邊設備躍居第2｜中央社
經濟部今天指出，受惠AI浪潮及全球供應鏈重組，台灣ICT（資通訊科技）商品出口表現亮眼，2025年全球市占率達13%，排名第3；而電腦及周邊設備出口市占率達20%，躍居全球第2，顯示台灣在全球AI供應鏈中的重要性持續提升。

公平會調查：民眾生成式AI使用率50.5%　近4成付費訂閱｜中央社
公平會今天發布「消費者使用生成式AI工具之行為問卷調查」，結果顯示，台灣生成式AI工具整體使用率約50.5%，其中以ChatGPT、Gemini為最主要使用工具的比率合計逾9成；此外，使用者中近4成曾付費訂閱。

3C 漲價拖累消費信心 耐久財購買意願寫 17 年新低｜經濟日報
AI熱潮推升記憶體等零組件價格，連帶衝擊民眾購買3C產品意願。根據調查，10月CCI為66.27點，六項分項指標呈現三升三降，且全數低於100點，皆偏向悲觀。其中，「未來半年購買耐久性財貨時機」降幅最大，從93.78點降至82.97點，單月大幅下滑10.81點，寫下2009年10月以來最低水準。

IG不只玩短影音了！90分鐘長片背後的流量爭奪戰｜工商時報
Instagram不再甘於只做短影音平台，開始測試90分鐘長影音，挑戰YouTube的地盤！從Reels短片導流完整節目，到布局電視大螢幕，Meta旗下Instagram正試圖打通短影音、長影音與廣告變現的商業鏈。

企業ESG
ESG 最前線／工安管理 三道防線｜經濟日報
日前，代工大廠新建工程發生重大工安事故。這起事故值得企業思考的，不只是施工安全，而是風險管理制度能否真正發揮作用。從「制度是否存在」走向「控制是否有效」，才是企業提升安全治理能力的關鍵。

味全龍奪冠卻爆公關危機！董事長一句玩笑，為何成最昂貴的ESG治理課？｜ESG遠見
味全龍奪下2026年中職總冠軍，這份耗時七年、由球員與教練流血流汗累積的勝利喜悅，卻在慶功宴上因董事長一句「精心策劃」的10秒鐘玩笑徹底變調。這起事件對企業經營最重要的啟示，是高階主管的公開發言不應再被視為個人溝通技巧，而應納入企業聲譽治理。

擺脫行銷口號：面對「反ESG」質疑，企業如何兼顧獲利與永續轉型？｜哈佛商業評論
面對反ESG聲浪，企業應釐清永續承諾與財務影響，坦誠揭露成果及限制，並運用「探索、檢視、執行」三步驟制定綠海策略，找出與本業相關的差異化機會。同時強化董事會監督，辨識不同批評者的訴求，讓永續行動支持企業長期競爭力。